ENKLA OCH SÄKRA MATLEVERANSER
Garanterad matkvalitet – ge dina kunder möjligheten till samma goda smakupplevelse som att äta på restaurang, när de sitter bekvämt hemma. Rusningstid? Vi tar hand om det – förbättra flexibiliteten och produktiviteten i ditt kök. Garanterad hygien och säkerhet – erbjuder smakrik och hygieniskt säker mat , utan att du behöver oroa dig för bakterietillväxt- eller virusspridning*/**. Miljövänlig – 6 timmars användning motsvarar 1 dags förbrukning från en 75 watt glödlampa.
* Test utfört av University of Udine för Escherichia coli och Staphylococcus aureus, med hjälp av pizzakartonger och papperspåsar vid temperaturen 75 °C i 10 minuter. Resultaten kan variera beroende på vilket förpackningsmaterial som används och avståndet mellan förpackningen och UVC-lampan (testrapport är tillgänglig på begäran). ** Testat av anmält tredjepartsorgan enligt ISO17094:2014 som simulerar en köksmiljö (med ljuskälla enligt ISO14605).
SKAPA DIN EGEN OPTIMA
Ändlös finish – Optima är extremt flexibel och erbjuder ett brett utbud för att passa alla miljöer. Lätt att anpassa – flexibla, rena och eleganta designalternativ som passar perfekt även till befintlig inredning. Optimal rengöring – utformad för att underlätta rengöring och för bästa hygien, vilket garanterar säkerheten för dig och dina kunder. Flexibel – väggmonterad, ö-installation eller som operatörsbemanning? Skapa dina egna konfigurationer med planeringsverktyget. Med respekt för miljön – R290-gas är mindre aggressiv och ett mer miljövänligt alternativ än traditionella köldmedier.
SKAPA DIN EGEN OPTIMA
Ändlös finish – Optima är extremt flexibel och erbjuder ett brett utbud för att passa alla miljöer. Lätt att anpassa – flexibla, rena och eleganta designalternativ som passar perfekt även till befintlig inredning. Optimal rengöring – utformad för att underlätta rengöring och för bästa hygien, vilket garanterar säkerheten för dig och dina kunder. Flexibel – väggmonterad, ö-installation eller som operatörsbemanning? Skapa dina egna konfigurationer med planeringsverktyget. Med respekt för miljön – R290-gas är mindre aggressiv och ett mer miljövänligt alternativ än traditionella köldmedier.
CONNECTIVITY & MATCH-FUNKTION
Få full koll på hela maskinparken, hantera dina recept och ladda ner HACCP-data i fjärrläge tack vare Zanussi Professional CONNECTIVITY. Informationen hjälper dig att optimera ditt produktionsflöde och reducerar underhållskostnaderna. Upptäck den nya funktionen MATCH: Magistar Combi och Rapido Chiller kommunicerar med varandra angående deras nuvarande och nästa verksamhet i bägge riktningarna (ugn till blastkylare och vice versa) – vilket ger ett smidigare och snabbare arbetsflöde i köket. Inte bara kan du tillaga och kyla utan även jäsa och baka eller tina och tillaga.
CONNECTIVITY & MATCH-FUNKTION
Få full koll på hela maskinparken, hantera dina recept och ladda ner HACCP-data i fjärrläge tack vare Zanussi Professional CONNECTIVITY. Informationen hjälper dig att optimera ditt produktionsflöde och reducerar underhållskostnaderna. Upptäck den nya funktionen MATCH: Magistar Combi och Rapido Chiller kommunicerar med varandra angående deras nuvarande och nästa verksamhet i bägge riktningarna (ugn till blastkylare och vice versa) – vilket ger ett smidigare och snabbare arbetsflöde i köket. Inte bara kan du tillaga och kyla utan även jäsa och baka eller tina och tillaga.
DITT KÖK FÖRFLYTTAR SIG ENKELT TILLSAMMANS MED DIG
8 timmars non-stop-arbete med maximal prestanda – Tillagningsprestandan garanteras över tid tack vara vår induktionsteknik – som är designad för arbete under de mest stressfulla förhållanden. Flexibilitet – Mångsidigt mobilt kök som kan special anpassas genom att kombinera olika tillagningsfunktioner. Energieffektivitet – Induktionstekniken – som finns på alla Easy Cooking PRO-hällar – ger upp till 90 % energieffektivitet. Det ger ett resultat på 20% besparing i energiförbrukning jämfört med ett traditionellt uppvärmningssystem. Ventilation – Integrerad luftfiltrering med låg ljudnivå som fångar upp både fettpartiklar och lukt från arbetsområdet. Uppsamlingskapaciteten är 95 % vid maximal fläkthastighet.
DITT KÖK FÖRFLYTTAR SIG ENKELT TILLSAMMANS MED DIG
8 timmars non-stop-arbete med maximal prestanda – Tillagningsprestandan garanteras över tid tack vara vår induktionsteknik – som är designad för arbete under de mest stressfulla förhållanden. Flexibilitet – Mångsidigt mobilt kök som kan special anpassas genom att kombinera olika tillagningsfunktioner. Energieffektivitet – Induktionstekniken – som finns på alla Easy Cooking PRO-hällar – ger upp till 90 % energieffektivitet. Det ger ett resultat på 20% besparing i energiförbrukning jämfört med ett traditionellt uppvärmningssystem. Ventilation – Integrerad luftfiltrering med låg ljudnivå som fångar upp både fettpartiklar och lukt från arbetsområdet. Uppsamlingskapaciteten är 95 % vid maximal fläkthastighet.
SÄKERHET UTAN KOMPROMISSER
HYGIEN OCH PRESTANDA Perfekt disk- och sköljprestanda tack vare lutande spolarmar. Snabb servering i gnistrande och kalla glas tack vare kallsköljningsfunktionen. PERFEKT DESINFICERING Aktivt garanterat sköljsystem säkerställer en konstant sköljtemperatur på 84 °C. BESPARING Mindre förbrukning av vatten, energi, disk- och sköljmedel. Energibesparing tack vare dubbelisolerad konstruktion. ENKEL OCH ERGONOMISK Användarvänlig kontroll. Säker och ergonomisk motviktsbalanserad lucka för mjuk öppning och stängning.
SÄKERHET UTAN KOMPROMISSER
HYGIEN OCH PRESTANDA Perfekt disk- och sköljprestanda tack vare lutande spolarmar. Snabb servering i gnistrande och kalla glas tack vare kallsköljningsfunktionen. PERFEKT DESINFICERING Aktivt garanterat sköljsystem säkerställer en konstant sköljtemperatur på 84 °C. BESPARING Mindre förbrukning av vatten, energi, disk- och sköljmedel. Energibesparing tack vare dubbelisolerad konstruktion. ENKEL OCH ERGONOMISK Användarvänlig kontroll. Säker och ergonomisk motviktsbalanserad lucka för mjuk öppning och stängning.
KOMBIUGNEN MAGISTAR ETT LIVSSTILSVAL
MER BESPARINGAR Rengöringskostnader minskas tack vare det snabba och kraftfulla automatiska rengöringsprogrammet, som dessutom utför en avkalkning av boilern. MER INTUITIV Den nya intuitiva touch screen-panelen gör det enklare att styra ugnen. Den guidar dig fram och ger förslag. Tillgänglig i 30 språk. MER INTELLIGENS Välj vad du vill tillaga och Magistar hjälper dig att optimera turordningen för tillagning för att spara energi och tid.
KOMBIUGNEN MAGISTAR ETT LIVSSTILSVAL
MER BESPARINGAR Rengöringskostnader minskas tack vare det snabba och kraftfulla automatiska rengöringsprogrammet, som dessutom utför en avkalkning av boilern. MER INTUITIV Den nya intuitiva touch screen-panelen gör det enklare att styra ugnen. Den guidar dig fram och ger förslag. Tillgänglig i 30 språk. MER INTELLIGENS Välj vad du vill tillaga och Magistar hjälper dig att optimera turordningen för tillagning för att spara energi och tid.
RAPIDO BLAST CHILLER – SNABBAST NÅGONSIN
MER PRECISION Tack vare en algoritm kan Rapido Blast Chiller räkna ut tiden som återstår innan nedkylningscykeln är klar. Det underlättar planeringen och precisionen i köket.. MER INTUITIV Den nya intuitiva touch screen-panelen är otroligt lätt att använda. Den guidar dig fram och ger förslag till ett optimerat arbetsflöde. MER MÅNGSIDIGHET Specialprogrammen ger flera nya användningsområden som t.ex. upptining, jäsning, choklad-, glass-, och yoghurtprogram.
RAPIDO BLAST CHILLER – SNABBAST NÅGONSIN
MER PRECISION Tack vare en algoritm kan Rapido Blast Chiller räkna ut tiden som återstår innan nedkylningscykeln är klar. Det underlättar planeringen och precisionen i köket.. MER INTUITIV Den nya intuitiva touch screen-panelen är otroligt lätt att använda. Den guidar dig fram och ger förslag till ett optimerat arbetsflöde. MER MÅNGSIDIGHET Specialprogrammen ger flera nya användningsområden som t.ex. upptining, jäsning, choklad-, glass-, och yoghurtprogram.